La Alcaldía de Caloto, a través de la Oficina de Agricultura y Ambiente, impulsa la Huerta Escolar, una iniciativa que fortalece el aprendizaje, la producción sostenible y la alimentación saludable.
Con el apoyo de docentes, estudiantes y familias, se cultivan hortalizas como cilantro, pepino, cebolla, rábano, apio, lechuga, espinaca, pimentón, zanahoria, brócoli, remolacha y acelga.
Estos productos no solo enriquecen el restaurante escolar, sino que también generan oportunidades de comercialización en la comunidad.
Las huertas escolares en la Confederada Ciudad de Caloto son una herramienta de aprendizaje transversal, ya que fortalecen el trabajo en equipo, el cuidado del medio ambiente, enseñan a comer balanceado y en especial brindan conocimientos que pueden ser replicados en familia o en la comunidad.
De esta manera los estudiantes dejan de ser sujetos pasivos en su proceso de enseñanza-aprendizaje y se apropian del conocimiento para llevarlo a la práctica de forma colectiva. Mientras que para los docentes se convierte en una oportunidad para desarrollar su labor educativa en nuevos contextos y vincular varias disciplinas.
“Juntos cosechamos conocimiento, bienestar y desarrollo sostenible, transformando con la nuevas generaciones un Caloto más verde y productivo”, sostuvo el Alcalde Oscar Hernán Cifuentes Cifuentes.
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