Cada día más agricultores en el Norte del Cauca adoptan los cultivos genéticamente mejorados gracias a los beneficios que estos les brindan y que están a disposición de los agricultores contribuyen a la productividad, competitividad y sostenibilidad del sector agrícola de la región.
En una exitosa jornada de cosecha hemos sido testigos de la fortalezas que por ejemplo brinda la semilla de maíz amarillo convencional DK 7088 con especiales fortalezas como el alto potencial de rendimiento y una excelente cobertura y sanidad de mazorca.
Las fértiles y prodigiosas tierras de la vereda de Caponera en el municipio de Guachené en la finca de Jaime Hoyos,después de 150 días de siembra, con esta variedad ofrecen una cosecha de maíz amarillo que tienen variados usos como: Los molinos para la producción de harina y sémola, alimentos para el desayuno en especial arepas y hojuelas , como también surtir la refinería para la producción de almidón, azúcar, aceite, jarabe, dextrina, gluten y salvado.
Para el joven agricultor Samir Escobar Corrales, pese a no tener ninguna ayuda del Estado y sus instancias gubernamentales ,su perseverancia, amor y dedicación, sumada a una oportuna asesoría técnica los resultados son altamente positivos.
“ Después de haber controlado las malezas, la humedad a pesar de no contar con un sistema de riego, la temperatura del suelo, el monitoreo de insectos, la densidad y contar con una eficiente cosechadora, hemos obtenido un producto que nos garantiza algunos aspectos de manejo que son claves a la hora de implantar la nueva campaña” sostiene Escobar Corrales.
El maíz biotecnológico como el DK 7088 que tiene características de resistencia a algunas plagas y/o tolerancia a algunos herbicidas se siembra en este sector del Norte del Cauca, permitiéndole a los agricultores contar con una herramienta sostenible para la protección y el cuidado de sus cultivos.
Tal como lo certifica el Ingeniero Agrónomo Johan Manuel Girón como «un maíz amarillo de muy buena calidad, de excelente trilla, con muy atractivas características y de ahí la importancia de hacerle un buen manejo al cultivo para obtener rendimientos bastantes altos con una optima calidad de grano, por eso nos complace que los agricultores de la zona cuenten con nuestro acompañamiento y asistencia técnica y así,puedan sacar sus cultivos adelante».
Gracias a los beneficios que los agricultores encuentran en este tipo de semillas, año tras año se han incrementado las hectáreas maiceras sembradas en Guachené y otros municipios cercanos entre agricultores que aún conservan sus pequeñas fincas tradicionales que con una buena práctica agrícola, conocimientos y tecnologías básicas pueden llegar acceder a los mercados regionales y nacionales con productos y servicios de alto valor agregado.
El auge de la protección del medio ambiente, de la mejora de la calidad de las tierras y el aprovechamiento responsable de los recursos naturales han propiciado que las empresas y emprendimientos agrícolas, se sumen a esta ola ecológica con el buen uso de los suelos, reconociendo las necesidades de un consumidor preocupado por su entorno, es por ello que el ejemplo de Samir Escobar Corrales desde Guachené, se alza como una oportunidad real de negocio productivo rentable y generación de oportunidades.
La invitación que se hace desde esta siembro demuestra que pese a las a dificultades del sector agrícola, el cultivo de maíz posee un enorme potencial de crecimiento basado en el aumento de la demanda de alimentos y el surgimiento de nuevos usos como los biocombustibles.
“Sucede que el grano de maíz se ha convertido en un insumo clave de una creciente variedad de industrias, que abarcan desde su uso como alimento humano cotidiano y forraje para las producciones de carne o leche, hasta su procesamiento industrial en plantas de alta complejidad cuyo producto final puede ser un alimento, un biocombustible o una materia prima para elaborar productos químicos como los biomateriales. Es, por tanto, el turno de la innovación sostenible y las ganas de salir adelante unas prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente, por lo que estamos disponibles para compartir nuestras experiencias con el cultivo del maíz” señaló finalmente Samir Escobar.
Camila Cifuentes Valencia
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