Gracias a las ventas realizadas a través de los mercados solidarios, productores del Cauca han logrado vender sus cosechas a precios justos y abasteciendo las cocinas de las familias caucanas.
“Del Cauca a tu Mesa” es una estrategia que consiste en hacer un puente entre productores y consumidores finales, sin generar el costo de los intermediarios, para lograr este objetivo el Gobierno Departamental ’42 Motivos Para Avanzar’ ha brindado un espacio en el que los productores venden sus productos a precios justos.
“En lo corrido del 2021, se han llevado a cabo 13 mercados solidarios, en los cuales han podido participar más de 200 agricultores o asociaciones de productores Caucanos, quienes se han visto beneficiados con la comercialización de cerca de 60 millones de pesos en ventas que han llegado directamente al campo Caucano” expresó Yesid Paz, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.
Esta iniciativa se lleva a cabo los días jueves en las instalaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, donde productores y compradores se dan cita para traer lo mejor del campo a la mesa de todos los hogares Caucanos, “gracias a estos espacios que nos permiten reencontrarnos con nuestros compradores, recargarnos de motivaciones al compartir con otros emprendedores y conocer a nuevos clientes, tras la emergencia sanitaria” manifestó Lina Pérez, propietaria de Matilde Lina Taller Gastronómico Creativo.
Además de contar con la presencia de asociaciones de productores caucanos, Del Cauca a tu mesa ha podido integrar a productores independientes de todo el departamento, quienes han comercializado sus productos por medio de los circuitos de comercialización que se llevan a cabo en la capital Caucana.
Provinzzia chocolate y cacao, es un emprendimiento que lleva 11 años en el mercado y que ha incentivando a los productores de cacao del departamento a mejorar sus cosechas para poder llegar con excelentes productos a todos los rincones del país, “Hace 7 años regresé a Popayán porque quería trabajar con productores de cacao Caucano, con campesinos de nuestro departamento porque en esta zona del país hemos encontrado cacaos de excelente calidad que no estaban siendo aprovechados de la mejor manera” afirmó Juan Astaiza fundador de Provinzzia Chocolate y Cacao.
De esta manera el Gobierno Departamental ‘42 Motivos Para Avanzar’, continúa promoviendo la comercialización de los productos de nuestro campo Caucano y aportando a la reactivación económica del departamento a través de los circuitos de ventas.
Debe estar conectado para enviar un comentario.