Uniformados de la Policía Nacional adscritos al Grupo de Protección Ambiental y Grupo de Carabineros y Guías Caninos en inmediaciones del Barrio Morales Duque en dos controles y registro se logró la incautación de 505 kilogramos de carne de cerdo, sin las adecuadas medidas de sanidad para su transporte.
De acuerdo al informe policial lamentablemente este este producto cárnico no cumplía con la normatividad sanitaria vigente, al igual que no contaba con el mantenimiento y preservación en condiciones ambientales de temperatura fría para el consumo humano y por lo tanto podría ser de alto riesgo para los compradores y expendedores en los establecimientos de la plaza de mercado.
El producto incautado fue puesto a disposición de la Secretaria de Salud Municipal de Santander de Quilichao, de igual forma se hace efectiva la orden de comparendo por incumplir con lo estipulado en el artículo 110 “Comportamientos que atentan contra la salud pública en materia de consumo” en su numeral 9 “No garantizar el mantenimiento de la cadena de frío del producto y las condiciones de transporte requeridas por la normatividad sanitaria vigente, de manera que se evite la contaminación de los alimentos transportados” de la ley 1801 de 2016.
Las autoridades policiales recomendaron no consumir estos productos cárnicos si no están garantizados el mantenimiento de la cadena de frío del producto y las condiciones de transporte requeridas por la normatividad sanitaria vigente, de manera que se evite la contaminación de los alimentos transportados.
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