Importantes resultados dejó la participación del proyecto Quinua Cauca en la Feria Nacional e Internacional de Alimentos- Alimentec 2016, en la que se lograron establecer importantes acuerdos comerciales con clientes nacionales e internacional interesados en el consumo y mercado potencial de la Quinua del Cauca como un grano de excelente calidad.
Representantes de empresas de alimentos como FishMart, Balú mercado orgánico y el grupo Axoz de los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Atlántico y la región del Eje Cafetero, mostraron su interés en suministrar y distribuir diferentes productos a base de quinua entre ellos la harina, el grano y productos nuevos como las Papillas para bebés y las Practisopas. “El participar de estos eventos permitió dar a conocer la Quinua y el desarrollo de un Departamento como el Cauca que le apuesta al sector productivo de este pseudocereal beneficiando a familias campesinas e indígenas.” indicó Sandra Velasco, gerente comercial proyecto Quinua Cauca.
Desde el área de comercialización del proyecto se están haciendo el envío de las fichas técnicas y las cotizaciones solicitadas por clientes de industrias de alimentos pertenecientes a países como Estados Unidos, España, Brasil y otros de Centro América, los cuales asistieron al evento y expresaron su interés por la exportación del grano de quinua producido en el departamento del Cauca.
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